Resepi Nasi Ayam Madu Meoww Meoww

Nahh gituww.. gempak tajuk nasi ayam madu kita yeerr. meow meow gituwww..

Ni sistur saya nak share resepi nasi ayam madu yang cukup muda dan simple tetapi hasilnya In Shaa Allah memuaskan hati dan takkan mengecewakan..bak kata #datovida meoww meoww meoww..hehehe

.

.

.

.

.

Bahan rebus:

 - Ayam 1 ekor

 - Bawang putih 2 @ 3 ulas

 - Bawang merah (saya guna jenis yang besar) 1 ulas

 - Halia 1 inci

 - 1 kiub pati ayam

 - Garam 1 sudu kecil (letak ikut sedap rasa)

 - Air rebusan (banyak atau sikit. bergantung)

Bahan perap:

 - Sos manis 2 sudu besar

 - Sos tiram 1 sudu besar

 - Minyak bijan 1 sudu besar

 - Madu 2 sudu besar

>boleh adjust ikut selera tekak anda<

Bahan Tumis (Untuk Penyediaan Nasi Ayam):

 - Marjerin 2 sudu besar

 - Lemak ayam

 - *Bawang putih 3 ulas

 - *Bawang merah 1 ulas (jenis yang besar)

 - *Halia 1 inci

     Tumbuk semua bahan yang bertanda (*)

Bahan untuk buat sos:

 - *Bawang putih 3 ulas

 - *Halia 1 inci

 - *5 batang cili besar

 - *Perahan jus limau nipis 2 biji

 - Garam 

 - Gula

     Blend bahan yang bertanda (*)

.

.

.

Cara masak:

• Rebus bahan rebusan. Rebus ayam hingga hempuk. agak-agak jer, jangan biar ayam tu hancur pula. sebab lepas ni kita nak perap dan goreng lagi. nanti tekstur tak cantik pula kan. air rebusan tu kalau letak banyak pun takpa. sebab air rebusan tu berguna untuk masak nasi, buat sos dan juga sebagai sup nasi ayam kita. jangan dibuang pula air rebusan tu tau.

• Kira-kira ayam dah masak, boleh lah di tos. kemudian potong kecik-kecik. ikut selera memasing ye. pastu perap dengan bahan perap tadi. ketepikan sekejap.

• Sesambil tunggu ayam kita meresap dengan bahan perapan tadi pakata kita goreng bahan tumis tu ahh.. tumis lemak ayam dengan marjerin tau. tumis lah hingga keluar minyak. kemudian masukkan bahan tumbuk, tumis sekali. sesudah naik aroma masukkan pula beras yang dicuci bersih. ikut suka lah beras banyak mana. kalau makan bedua masak lah cukup-cukup untuk dua orang. kacau jap kemudian angkat dan pindahkan ke dalam periuk nasi. tambahkan dengan air rebusan ayam. sukat lah seperti biasa. pernah masak nasi kan?. ahhh sukat macam tu jer lah. pastu masukkan lagi 1 kiub pati ayam. then tunggu lah ianya masak.. ahhh senang tak. senang kan.

• Sementara tunggu nasi masak, kita buat pula sos ayam madu. Blender semua bahan blend. nak lagi ummm blend dengan sedikit air rebusan ayam. dah habis hancur boleh lah di tumis. kemudian perasakan dengan garam dan gula. ikut sedap tekak k. siap. ketepikan. macam tu jerrr.

• Akhir sekali goreng ayam yang diperap tadi. nampak dah garing-garing tu boleh lah angkat dan dihidangkan. nasi pun macam dah masak dah tu..hehehe

.

.

.

SELAMAT MENCUBA